达人手记——2018台灣记者三晋行 采访手记
二○一三年春節前夜,為了一探爱慕已久的云冈石窟,初度踏上三晋大地,没曾想到随後五年間,接连来访数次,在晋中太原、晋北忻州、朔州、大同几個州市留下了辛劳拍摄身影,也與山西苍生结下难忘跨海交谊。关于山西,大都台灣人印象不出「二黑二白」,黑的是煤與醋,白的是面與酒,初期我偕拍照團队赴晋采访,内容也不脱這四大主题。
晋地煤摺疊紗門,矿產量之豐人尽皆知,质量精巧的老陈醋享誉中外,咱们访问晋华宫國度矿猴子园,徒步下探地底三百公尺深的矿井,也全程拍摄清朝老字号醋厂宁化府的酿醋進程。至于两白,汾酒與面食,更是遊览山西绕不開的電動泡泡槍,两大重點。汾阳杏花村出產地的汾酒,位列中國八台甫酒之林,甘香醇厚,齿颊留香;白花花的各种面食,则是山西主妇以巧手慧心,将禀赋杂粮變革出各种奇妙服法──手拉、刀削、剔尖、河漏、搓鱼……,屡屡讓台灣读者眼界大開。
為了更周全显現三晋文化之多面性,我刊于屡次赴晋采访,接续于二○一五年精紫錐花保鍵品,心推出「晋商傳奇」系列报道,讲述晋商大宅乔、王、常、曹、渠五家的金玉满堂的贸易邦畿,尔後适逢傳奇女修建師林徽因冥诞一百一十年,采访團队走進深山老林寻木建古剎,再推「随着梁思成、林徽因重走山西古建考查路」專题报道,收成島内读者表彰無数,常常于出刊後接获读者致電,诉诸己身與山西渊源,并赐與鼓励如此,是忙碌的编纂案台上非分特别难忘的温情半晌。
时隔多年,受山西省台辦美意约请,重返旧地,再探故交,惊觉晋地都會成长已不成同日而语。
不外短短数年間,大同城區古城墙拔地而起,一如北魏时代巍峨耸立,披發千年風味;同煤團體领先天下的「煤電一體化」出產链,竟将曩昔印象中高污染、高耗能的煤矿财產,摇身一酿成為高度機器化的绿色轮回经济出產链,地下開矿,地上發電,削减了运输與焚烧進程中空污風险,换来秋高气爽的精明「大同蓝」。
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采访尾声,一行人来到大同古城墙之上,纵目远眺,将古朴悠远的华严寺、代王府,连统一到处革新中的修建工地收入眼底。整座都會,一如刚毅果敢的一代代山西人,肩负悠远汗青徐行前行,迎向极新鲜活将来。
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