到重庆吃什麼?旅遊達人告诉你:坐在水上吃一顿,终身难忘!

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重庆的美食是让人留連忘返，回味無限的。不要理所固然地认為重庆和成都只有暖锅，暖锅固然是這两個处所的特點，但真心不只有暖锅，去了重庆你才晓得，本来另有這麼多好吃的。解放碑的八一街的酸辣粉、重庆小面，洪崖洞的冰粉，瓷器口的糍粑，能仁寺阁下的招牌小浑沌……各类做法，各类味道，各类服法。

在重庆北碚偏岩古镇，我就見地到本地人一种服法，不是美食做法補魚機,有多怪异，而是吃的处所太让人印象深入，让人毕生难忘。那邊的人，一到炎天都将自家的饭桌摆到河里，在水上用饭品茗谈天。

這条河叫黑水河，是偏岩古镇的母亲河，河水清彻，水不深，水底少淤泥，關头是河岸邊的百年古树，枝繁叶茂，為黑水河供给了自然的阴凉地。

因而一到炎天，不但本地的孩子喜好到黑水河遊玩玩闹、抓鱼泅水，大人們也喜好到河内里谈天打麻将。本地的餐饮店，更是将餐桌都摆到了河中，厨房設在店内里，客人在河里，办事員就往返穿梭于岸上的厨房和黑水河河心。

無论氣候何等酷热，太阳何等狠毒，坐到黑水河里期待饭菜的到来，本来比生髮液,力煎熬的期待進程，酿成了出格惬意的避暑享受。脚底是清清的流水，头顶是百大哥树带来的阴凉，舌尖上享受的是偏岩古镇特點的甘旨，面前是一片小桥流水、绿树成荫的风景，没有人不贪恋這类美好的感受。

偏岩古镇的美食不算太多，但也足够甘旨吸惹人。举荐几道古镇的特點美食吧。

老重庆的腊肉。田舍便宜腊肉，重庆傳统的香料熏制，老一辈的人都晓得，放在灶上再天然烟熏上半年，肉色才能到達谋划透亮質感，口感上乘。

古镇井水豆花饭。把豆花當饭吃，這是老重庆人最根基的一种服法了。可是在重庆城區，没有井水，天然就吃不出特此外味道。可是在重庆走马古镇、龙潭古镇、偏岩古镇纷歧样，古镇的井水，彷佛储藏着一种特别的工具，就像自然的调味品同样，用古镇井水做出来的豆花，细腻、板橋汽車借款, 水嫩，吃到嘴里，進口即化，吃下肚，嘴里還泛着丝丝豆花味。

偏岩小米粉蒸肉。粉蒸肉不希奇，可是偏岩古镇的小米粉蒸肉真的很值得去尝一尝。肥瘦相間的猪肉，用小米粉半包裹，软糯软糯的，猪肉吃到嘴里，肥而不腻，既有肉的香味，又饱含了小米粉的口感，让人一吃便能爱上它。

古镇瓜果。偏岩古镇四周莳植了各类各样的瓜果，這里還專門為旅客開設了一些采摘类的遊览参觀环節，旅客可以到偏岩古镇的瓜果莳植基地采摘草莓、葡萄、李子、蓝莓等瓜果。

深山藏小镇，古木蔽白天。溪水蜿蜒，浣衣遊玩，偏岩古镇的兴趣也许其实不是這里的古树、古河、古修建，而是這里纷歧样的美景和美食體驗。

你會不會愿意花上一天的時候，到重庆北碚，在黑水河吃上一顿美餐？